EDI pomáhá Rohlíku v rychlé komunikaci s dodavateli

Spolupráce s vyšším počtem regionálních dodavatelů klade na Rohlík vyšší administrativní nároky. EDI internetovému prodejci potravin zrychluje zejména naskladnění zboží a vyřízení všech dokladů - dnes jej používá 90% všech dodavatelů e-shopu a postupně se zapojují další.

"Jelikož naše konkurenční výhoda je hlavně v rychlosti, nemůžeme a nechceme ztrácet čas zbytečnými rutinními činnostmi, které by vyřízení objednávky a příjem zboží zdržovaly. Navíc nám EDI pomáhá sjednotit komunikaci s dodavateli i při expanzi do zahraničí, což umožňuje vyšší míru automatizace," říká Tereza Podhorská, EDI specialistka Rohlíku.

Již vloni Rohlík zaujal například tím, že začal prodávat tzv. křivou zeleninu - dalším z důkazů jeho přístupu k podnikání je spolupráce s Čerstvě utrženo - malým družstvem českých farmářů, kteří pěstují rajčata, borůvky nebo meruňky, a zakládají si přitom na poctivé práci, čerstvosti potravin nebo šetrném přístupu k životnímu prostředí.

"Každého dodavatele na začátku spolupráce minimálně jednou navštívíme a chceme vidět jeho skleníky i pole. Zajímá nás, jak se chová k půdě, ke zvířatům nebo k lidem. Musí to mezi námi fungovat hlavně lidsky, certifikáty a další formality jsou až na druhém místě," říká Zdeněk Honsa, nákupčí ovoce a zeleniny Rohlíku.

EDI ale nepomáhá jenom Rohlíku, standard se často vyplatí také samotným dodavatelům.

"Na začátku se do toho dodavatelům moc nechce, ale postupem času nám obvykle dají za pravdu, že spolupráce je s EDI lepší a transparentnější. I díky našemu providerovi, firmě GRiT, který s tím menším firmám hodně pomáhá," doplňuje Zdeněk Honsa.

Spolupráce s Čerstvě utrženo přináší zákazníkům Rohlíku možnost objednávat ovoce a zeleninu, které není zabalené v plastových vaničkách, ale jen v papírových taškách. Díky nastavenému procesu balení a přepravy je zboží také čerstvé, utržené jen před pár hodinami.

"Do Rohlíku dodáváme přes dva roky a ta spolupráce je skvělá. Firma se k nám chová férově a má například pochopení, že u ovoce a zeleniny nejsme schopni 14 dní dopředu přesně odhadnout, jaká bude produkce. Máme proto nastavený flexibilní model a závazné objednávky chodí až několik dní předem, když už přesněji víme, co zvládneme a co nikoliv," pochvaluje si spolupráci Luděk Dvořák, předseda Čerstvě utrženo.

Během dvou a půl roku spolupráce narostla na desetinásobek a Rohlík se stal pro Čerstvě utrženo klíčovým odběratelem.

Článek GRiT, s.r.o. ze dne čtvrtek 4. února 2021

Další články od GRiT, s.r.o.